7
Для чего использовали квасцы и купорос?
На протяжении веков горбатые аптекари определяли торговлю природными лечебными средствами в Тюрингском лесу. С лекарственными травами, мазями и настойками, так называемыми олитатами, они путешествовали пешком по обширным частям Европы и делали знания местных травниц известными далеко за пределами региона. Особую роль при этом играли квасцы — универсальный минерал, который использовался, в частности, в медицине, производстве бумаги, обработке кожи и окрашивании тканей.
Квасцы — действие и применение
Квасцы — это двойная соль серы. До 100 лет назад они находились почти в каждом домашнем хозяйстве, также их использовали во многих ремёслах: при дублении, в медицине, как средство защиты древесины, при производстве красок, при проклейке, протравливании, отбеливании и консервировании.
Особенно универсальными были калиево-алюминиевые квасцы, сокращённо калиевые квасцы, поскольку они в важных случаях применения не приводили к обесцвечиванию, как железные или хромовые квасцы.
Калиевые квасцы полностью диссоциируют в водном растворе на ионы калия, алюминия и сульфата.
K2Al2(SO4)4 + 8H2O <—-> 2K+ + 2AL3+ + 8(OH)– + 8H+ + 4SO42-
Практическое значение имели как ионы алюминия, так и ионы сульфата. До того как серную кислоту стало возможно производить в промышленных масштабах, квасцы были важнейшим источником ионов сульфата. Водный раствор квасцов в определённом смысле представляет собой временную серную кислоту, этим объясняется его вяжущее свойство, т. е. стягивающее и укрепляющее действие на белковые вещества. Кроме того, ионы сульфата окисляют некоторые нестойкие красители. Они превращают их в бесцветные формы, что означает обесцвечивание. Наконец, ионы сульфата действуют бактерицидно и подавляют рост микробов. Эти три свойства накладывались друг на друга в отдельных случаях применения.
Горбатый аптекарь
Уже в Средние века странствующих торговцев называли «горбатыми торговцами», потому что они носили свой товар с деревянной конструкцией на спине (горбу), так называемым реффом, всегда с собой и так переходили из места в место.
Травницы в Тюрингском лесу на протяжении веков собирали местные лекарственные растения и перерабатывали их в лечебные средства, так называемые олитаты (лат. Oleum — масло).
Тогда олитатом называли всё, что простой народ использовал как природное лечебное средство, потому что не мог позволить себе врачебную помощь или потому что врачи не хотели прописывать такие средства, как алоэ или опиум.
Упакованные в глиняные кувшины, стеклянные бутылки и берестяные коробки, мази, травяные препараты и настойки, а также кристаллы квасцов из рудника «Иеремиас Глюк», горбатыми торговцами разносились по всему миру.
С Тридцатилетней войны до XX века они транспортировали товар в многонедельных путешествиях пешком. Они продавали его преимущественно княжеским и королевским дворам в Европе. При этом отдельные семьи отвечали за определённые районы сбыта и таким образом могли создать своего рода монополию.
Только в 1780 году около 800 горбатых аптекарей путешествовали между Данией и Венгрией, а также Польшей и Францией. Продукты также отправлялись за океан через голландские порты.
Хотя в некоторых немецких регионах были приняты законы против разносчиков, а значит, и горбатых аптекарей, которые даже запрещали размещение горбатых торговцев, в XVIII веке наступает расцвет торговли олитатами в Тюрингии.
Одетые в коричневую треуголку, коричневый сюртук, красный жилет, белый шейный платок, коричневые кожаные штаны и гетры, их больше не называли «бездомной челядью», а «богоугодными лаборантами из Тюрингии». Они пользовались высоким уважением, и даже врачи и хирурги ценили и следовали их советам. Таким образом, они были предшественниками представителей спиртовой и фармацевтической промышленности.
После Второй мировой войны сбытовые линии больше не могли поддерживаться. Многие члены семей династий горбатых аптекарей нашли работу в качестве сотрудников VEB Pharmazeutisch-Chemische Fabrik Meuselbach, нынешней Krewel Meuselbach GmbH.
Медицина
Квасцы в медицине прежних дней считаются настоящим чудодейственным средством. Порошок применяют против всевозможных воспалений, экзем и мокнущих кожных высыпаний, а также при контрацепции, отчасти просто нося его в тканевом мешочке при себе.
Даже против страхов и чувства вины он должен был помогать, а на Востоке алунит служит защитным камнем против одержимости и колдовства.
Лоницерус рекомендует в 1679 году смешивать порошок с дождевыми червями и хорошо перемалывать, чтобы получить мазь против раковых опухолей. Кроме того, квасцы должны помогать против зуда, парши, свищей, «гнилого мяса в ранах», а также против вшей и гнид.
Квасцы обладают вяжущим, то есть стягивающим и дезинфицирующим действием. Поэтому с их помощью можно останавливать кровотечения и лечить геморрой в квасцовых ваннах. Благодаря своему антибактериальному действию они уже римлянами использовались как дезодорант. Известны применения против влажных рук и ног, при вялых кровотечениях, длительных слизистых выделениях, диареях и свинцовой колике.
Окрашивание тканей и производство красок
Красильщики используют протравливающее действие квасцов, чтобы иметь возможность стойко окрашивать текстильные ткани. При протравливании и окрашивании текстильных волокон ионы алюминия химически посредничают между натуральным волокном и красителями путём образования комплексных соединений.
Ткани варят в растворе квасцов, прежде чем пропитать их водными экстрактами из красильных растений.
Уже римляне таким образом окрашивают ткани и изготавливают типичную яркую тогу.
В качестве красильных растений им служат корень марены, красильная марена и кампешевое дерево.
При производстве красок из природных растений используют квасцы, чтобы смешать цветовые пигменты со связующим веществом. Квасцы превращаются в водном растворе с поташом и едким натром в мельчайшие белые кристаллы глинозёма, к которым связываются природные пигменты. Так получают растираемые пигментные массы для малярных и кроющих красок.
Производство бумаги
До XIX века бумагу изготавливали из тряпья (ветоши) и волокнистых растений. Квасцы в то время служили для отбеливания и укрепления этих бумажных компонентов.
С изобретением процесса древесной массы И. К. Шиффером в 1765 году была создана основа для массового производства бумаги из древесной целлюлозы. Эта бумага в необработанном виде действует как промокательная бумага и непригодна для письма или печати.
Водоотталкивающие квасцы добавляют к целлюлозной бумаге вместе с канифольным мылом, чтобы предотвратить растекание чернил. Однако ионы сульфата, внесённые этим процессом, приводят к так называемой «гибели книг», потому что бумажная кислота разрушает книги и документы в архивах.
Огнезащитное средство, средство пожаротушения и защита от выветривания
Находки из Египта свидетельствуют, что древесина уже около 450 г. до н. э. пропитывалась квасцами как огнезащитным средством. Римляне также применяли его для этого, смешивая с уксусом.
Против выветривания и повреждения животными вредителями строительной древесины, но прежде всего в качестве профилактической противопожарной защиты в Средние века стропильные конструкции и деревянные оборонительные сооружения обрабатывали квасцовыми солями. Оружейники также пропитывали деревянные части оружия квасцами, чтобы сделать их более огнестойкими.
Огнетушащие порошки с добавлением квасцов применялись в XVIII веке, а уже в 83 г. до н. э. тушили огонь растворами квасцов.
Квасцы образуют условную огнезащиту, поскольку их относительно высокая доля кристаллизационной воды при нагревании высвобождается и препятствует воспламенению древесины: обработанная квасцами древесина при нагревании становится влажной!
Белый кожевник
В становлении кожи /
главное — запах. /
Известь, квасцы, соль, мука, мышьяк /
делают её совсем белой и красивой. /
Яичный желток, пункель, собачье дерьмо /
придают ей особое качество. /
Потому это высшее наслаждение /
на нежную перчатку поцелуй.
Эта кожевенная поговорка описывает вспомогательные вещества, необходимые для белого дубления или квасцового дубления.
Дубление происходит с помощью минералов, таких как квасцы и поваренная соль, и производит светлую, почти белую дублёную кожу — отсюда название белое дубление. Белое дубление применяется прежде всего для более тонкой кожи телёнка, овцы и козы. После очистки шкур от остатков крови, мяса и жира кожевники в этом очень старом процессе втирают влажные квасцы в промытую кожу. Белковые волокна при этом стягиваются, сшиваются и укрепляются.
В высушенном виде кожа жёсткая и твёрдая и должна быть сделана «податливой» путём механической обработки, жирования и окрашивания. Дубление не является постоянным и может быть снова вымыто.
Виноградарство и сельское хозяйство
В сельском хозяйстве и особенно в виноградарстве применяются квасцы и их побочные продукты.
Тлю и гусениц на ягодных кустарниках уничтожают, обливая горячим раствором квасцов. Также против филлоксеры квасцы применяются в виноградарстве. Прежде всего медный купорос, который образуется, когда серная кислота, вымываемая из квасцового сланца, попадает на медь, является востребованным средством борьбы с филлоксерой.
Для предотвращения ржавчины (галицкого камня) у пшеницы её посыпают медным купоросом.
В XIX веке спрос на медный купорос в некоторые годы намного превышает предложение, в другие он экспортируется в больших количествах.
При добавлении квасцов в воду для полива соцветия гортензий расцветают в синей или фиолетовой окраске.