{"id":12173,"date":"2026-07-02T16:19:06","date_gmt":"2026-07-02T14:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/feengrotten.admo.cloud\/grottoneum-stazione-18-tostatura-e-bollitura\/"},"modified":"2026-08-04T08:48:17","modified_gmt":"2026-08-04T06:48:17","slug":"grottoneum-stazione-18-tostatura-e-bollitura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/feengrotten.admo.cloud\/it\/grottoneum\/grottoneum-stazione-18-tostatura-e-bollitura\/","title":{"rendered":"Grottoneum Stazione 18 \u2013 Tostatura e bollitura"},"content":{"rendered":"\t\t
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Panoramica<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t

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18<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tostatura e bollitura<\/span><\/font><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Per secoli, l\u2019allume \u00e8 stato tra le materie prime pi\u00f9 preziose d\u2019Europa. Nella regione intorno a Saalfeld veniva estratto dall\u2019ardesia alluminifera nera con un procedimento complesso. Scopri come da una roccia scura nascevano cristalli bianchi e luminosi. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Scopri di pi\u00f9: <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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L\u2019estrazione dell\u2019ardesia alluminifera inizi\u00f2 nella regione intorno a Saalfeld gi\u00e0 intorno all\u2019anno 1550.<\/p>

La produzione degli affascinanti cristalli bianchi di allume dall\u2019ardesia alluminifera nera era complessa e spesso dava rese ridotte. Oggi l\u2019allume \u00e8 quasi sconosciuto. Per molti secoli, per\u00f2, \u00e8 stato tra le materie prime pi\u00f9 richieste d\u2019Europa. <\/p>

Gi\u00e0 nell\u2019antichit\u00e0 l\u2019allume veniva usato come ritardante di fiamma. I Romani lo apprezzavano anche come mordente, con cui i coloranti potevano essere fissati in modo permanente nei tessuti \u2013 per esempio nelle loro toghe. Ancora poco pi\u00f9 di cento anni fa, l\u2019allume si trovava in molte case e botteghe artigiane. Nella produzione della carta \u00e8 stato a lungo un importante additivo. Dal Medioevo era indispensabile soprattutto per i conciatori, che lo usavano per rendere durevoli e mantenere morbide le pelli di capra e di pecora. Anche in medicina l\u2019allume ebbe un ruolo importante: veniva impiegato, tra l\u2019altro, per trattare malattie della pelle e dell\u2019intestino e per arrestare le emorragie. <\/p>

L\u2019allume \u00e8 s\u00ec un minerale, ma in natura si trova solo raramente in forma pura. Prima che nel Medioevo in Europa si estraesse l\u2019ardesia alluminifera, la preziosa materia prima proveniva dal Vicino Oriente, dall\u2019Egitto e da Costantinopoli. L\u00ec veniva ricavato dalla pietra d\u2019allume, chiamata anche alunite. <\/p>

Dopo la conquista di Costantinopoli da parte degli Ottomani nel 1453, le rotte commerciali nel Mediterraneo orientale finirono sotto controllo turco. Di conseguenza, il prezzo dell\u2019allume in Europa aument\u00f2 bruscamente. Solo pochi anni dopo, per\u00f2, presso Tolfa vicino a Roma furono scoperti grandi giacimenti di alunite nello Stato della Chiesa dell\u2019epoca. <\/p>

Il Papa riconobbe rapidamente il valore economico di questa materia prima. Fino al 1510 lo Stato della Chiesa ebbe praticamente un monopolio sulla produzione di allume. L\u2019acquisto di allume da territori controllati dai musulmani era vietato, perch\u00e9 considerato un sostegno al nemico. Chi trasgrediva rischiava persino la scomunica. <\/p>

Tanto pi\u00f9 importante fu la scoperta che l\u2019allume poteva essere ricavato anche dall\u2019ardesia alluminifera nera. La produzione avveniva in pi\u00f9 fasi: tostatura, lisciviazione e cristallizzazione. Nonostante il grande impegno, le rese erano spesso basse, per cui molte allumiere venivano abbandonate gi\u00e0 dopo pochi anni. <\/p>

Cristalli bianchi da roccia nera<\/strong><\/p>

Per prima cosa, l\u2019ardesia alluminifera frantumata e grandi quantit\u00e0 di legna venivano ammucchiate in enormi cumuli e incendiate. Questa combustione lenta e controllata richiedeva molto ossigeno, ma doveva procedere lentamente e in modo uniforme. Per questo era indispensabile l\u2019esperienza del cosiddetto maestro di tostatura. <\/p>

Dopo la tostatura, il materiale veniva inumidito con acqua ed esposto alle intemperie per un periodo prolungato.<\/p>

Poi si scioglievano i sali contenuti nella roccia, lisciviando il materiale con acqua in grandi tini di legno. Solo in questa fase di lavoro si formava l\u2019allume tanto desiderato. La soluzione ottenuta veniva quindi portata alla casa di bollitura. <\/p>

L\u00ec veniva fatta bollire e ridotta in grandi pentole di piombo su fuoco vivo. Questo processo veniva ripetuto pi\u00f9 volte, in modo che la soluzione di allume si concentrasse sempre di pi\u00f9. <\/p>

Infine si immergevano bastoncini o corde nel liquido caldo. Su di essi si formavano poco a poco i cristalli bianchi di allume. Dopo l\u2019asciugatura, venivano conservati in contenitori di argilla o di legno e poi trasportati. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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